Πνευματικά Δικαιώματα για το εργαλείο: Το εργαλείο δημιουργήθηκε με την συγχρηματοδότηση της ΕΕ
Περιγραφή: Το εκπαιδευτικό υλικό και το διαδικτυακό μάθημα μάθησης "POP UP - Εστιατόρια", μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε περιβάλλον τάξης με έναν δάσκαλο / εκπαιδευτή ή / και για αυτο-μάθηση. Το υλικό παρέχει όλες τις απαραίτητες πληροφορίες, δεξιότητες και ικανότητες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να δώσουν τη δυνατότητα στους μαθητές να ξεκινήσουν τη δική τους επιχείρηση στη γαστρονομία. Λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι τα σπιτικά εστιατόρια είναι δημοφιλή και αποτελούν εναλλακτική λύση για το παραδοσιακό φαγητό. Τα αναδυόμενα εστιατόρια δεν διοργανώνουν μόνο μεμονωμένα δείπνα αλλά και πραγματικές κοινωνικές εκδηλώσεις. Αυτά τα εκπαιδευτικά υλικά στοχεύουν στην υποστήριξη της επιχειρηματικότητας και της αυτοαπασχόλησης στον γαστρονομικό τομέα και στην τόνωση της καινοτομίας μεταξύ ανέργων. Περιλαμβάνει δομημένες και ενημερωμένες πληροφορίες σχετικά με τις νομικές απαιτήσεις σε διάφορες ευρωπαϊκές χώρες, στρατηγικές μάρκετινγκ και επικοινωνιών και εξυπηρέτηση πελατών. Επιπλέον, προσφέρει πληροφορίες σχετικά με τις διατροφικές πτυχές και ενημερώσεις για να συμβαδίζετε με τις τρέχουσες γαστρονομικές τάσεις «παροχή πράσινου και μηδενικών μιλίων». Το διαδικτυακό μάθημα είναι διαδραστικό και προσελκύει τους χρήστες του. Διατίθεται στα Ιταλικά, Αγγλικά, Γερμανικά, Λετονικά και Ισπανικά.
Μαθησιακοί στόχοι
Το εκπαιδευτικό υλικό στοχεύει στο να:
- Ενημερώσει για θέματα που σχετίζονται με τη δημιουργία ενός pop-up εστιατορίου
- Προωθήσει καινοτόμες και δημιουργηκές ιδέες στον τομέα της γαστρονομίας
- Ενημερώσει για ευκαιρίες και προκλήσεις που αφορούν τον τομέα της αυτοαπασχόλησης
- Παρέχει εκπαίδευση για τις διατροφικές πτυχές των τροφίμων που σχετίζονται με την υγεία και την ευχαρίστηση των γαστρονομικών απολαύσεων
Διάρκεια: από 3 λεπτά έως 1 ώρα
Τύπος εγγράφου: Αρχείο
Σύνδεσμος/Αρχείο: https://www.popup4all.eu/en
Βιβλιογραφία: https://www.popuprestaurant.eu/training-material/